鐵觀音是屬於什麽茶葉,鐵觀音屬於什麽茶葉?為什麽鐵觀音這麽受歡迎?

 2018-10-27 14:15:23  |  編輯:天下现金网网址_炸金花赢现金app_炸金花赢现金app  |  閱讀:921  |   文化  茶葉  鐵觀音
[導讀]:本文(《鐵觀音屬於什麽茶葉?為什麽鐵觀音這麽受歡迎?》)由來自衡陽的讀者投稿,並經由本站(天下现金网网址_炸金花赢现金app_炸金花赢现金app)結合主題:鐵觀音是屬於什麽茶葉,收集整理了眾多資料而成。主要記述了鐵觀音,文化,茶葉等方麵的信息。相信從本文您一定可以獲得自己所需要的!

鐵觀音是什麽茶?鐵觀音是綠茶?肯定很多人一開始是這麽以為的,但是作為一個二十幾年的茶農告訴你你隻答對了一半。鐵觀音最早是產於福建安溪縣,其實鐵觀音是烏龍茶介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶類型。所以烏龍茶又叫做青茶是結合了綠茶和紅茶的製作手法最終而成的。所以常看到很多鐵觀音在泡開後葉邊是紅色的中間是綠色的。

 鐵觀音獨具“觀音韻”,衝泡後香氣馥鬱而持久,具有蘭花的香氣,可衝泡次數多,被稱為“七泡有餘香”。因此,鐵觀音受到愛茶人士的喜愛。茶農家的鐵觀音春茶新上市,文章一定要看到最後喔!

那麽為什麽鐵觀音如此的受歡迎呢?

那麽為什麽鐵觀音如此的受歡迎呢?

1.得天獨厚的地理優勢-製好茶

 鐵觀音產於福建省安溪縣。產區海拔100~1000米,群山環抱,峰巒綿延,常年雲霧彌漫,屬亞熱帶季風氣候區,西北有閩中大山為屏障,阻擋冬季幹燥寒風侵襲,東南臨台灣海峽,在海洋性氣候的影響下,年均氣溫為15~18.5℃,年均無霜期長達292天,年降水量1700~1900毫米,相對濕度78%左右;土壤大部分為酸性紅壤,土層深厚,有機物含量豐富。

   具有得天獨厚的地理位置,才有了製作好的鐵觀音的條件。才能製作出色澤褐綠,沉重若鐵,茶香濃馥的鐵觀音。

2.純手工製作工藝-製好茶

 安溪鐵觀音的製造工藝,要經過:涼青、曬青、涼青、做青(搖青一攤置)、炒青、揉撚、初培、複培、複包揉、文火慢烤、揀簸等工序才製成成品。每一個流程都是茶農精心製作,都傾注了茶農全部的心血和汗水。才能製作出優質的好的鐵觀音。優質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜,這是優質鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃,濃豔清澈,葉底肥厚明亮,具綢麵光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣蔥鬱持久,有“七泡有餘香”之譽。

 3.鐵觀音具有的價值功能

 3.鐵觀音具有的價值功能

   喜歡喝鐵觀音的朋友應該都知道喝鐵觀音具有非常多的好處,小編總結了以下幾點:具體的功能就不一一展開說明。

    1.十大功效:抗衰老作用、抗癌症作用、抗動脈硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防齲齒作用、殺菌止痢、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙。

   2.保健作用:治腳氣:殺菌治腳氣。茶葉裏含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間內不會有顯著的效果。

   3.價值功能:價值一:解毒消食去油膩、價值二:美容減肥抗衰老、價值三:交友養性心情好、價值四:防癌增智人聰明、價值五:提神益思。

    鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有餘香”。可見鐵觀音為什麽這麽受到廣大茶友的喜愛了。

   如果你也喜歡喝鐵觀音,期待與你的相遇。

相關問答

問:大紅袍和鐵觀音屬於什麽茶葉

答:鐵觀音是屬於烏龍茶,又稱青茶,屬於半發酵的茶葉,發酵程度介於紅茶和綠茶之間,又偏向綠茶,其發酵程度有“三分紅茶,七分綠茶”的說法;
大紅袍也是屬於烏龍茶,是武夷岩茶的一種,隻是其發酵程度會重於鐵觀音,偏向紅茶,因此其湯色偏紅。

問:鐵觀音屬於什麽茶,有的說鐵觀音屬於綠茶,是嗎

答:鐵觀音屬烏龍茶,說是綠茶是明顯的誤解。
鐵觀音是一種茶樹品種的名稱,用這種茶樹的葉子為原料,按烏龍茶工藝(半發酵工藝)加工而成的茶叫鐵觀音

當然也有用此原料加工成紅茶的,一般叫觀音紅,就不能稱為鐵觀音了

鐵觀音是閩南烏龍的代表種類,外形成顆粒裝,色澤嫩綠或蒼綠色。有淡淡蘭花香

問:鐵觀音屬於涼性茶還是熱性茶?

答:鐵觀音既不是涼性茶也不是熱性茶(溫性茶),而是平性茶,原因如下:鐵觀音歸類屬於烏龍茶的一種,是烏龍茶的典型代表,屬於半發酵茶;鐵觀音屬於介於綠茶和紅茶之間的茶類,因為在製作的過程中隻是適當發酵,顏色稍有改變。它保持著綠茶的鮮濃,又具有紅茶的甜醇特點,較為平和,傳統上把烏龍茶這一大類歸為平性茶,因此鐵觀音也是作為平性茶。

問:鐵觀音屬於綠茶還是紅茶還是烏龍茶?

答:  鐵觀音(tiě guān yīn)茶,漢族傳統名茶,屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723―1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,衝泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有“七泡有餘香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
  鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝幹粗硬,葉較稀鬆,芽少葉厚,產量不高,但製包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。
  

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來自[武威]的用戶2018-10-27 18:29:57

屬於半發酵茶,不屬於綠茶

來自[駐馬店]的用戶2018-10-28 08:04:29

老朋友 信得過 謝謝

來自[新鄉]的用戶2018-10-28 08:24:05

鐵觀音屬於烏龍茶係列,是一種介於綠茶和紅茶之間的半發酵的茶葉,紅茶是全發酵的

來自[江都]的用戶2018-10-28 13:37:54

綠茶:未經發酵,含有的多酚物質對胃部有刺激,胃病的人不宜飲用。
紅茶:全發酵茶,多酚物質氧化,對胃腸刺激減小。
鐵觀音(烏龍茶):半發酵茶,介於綠茶紅茶之間。

來自[偃師]的用戶2018-10-31 17:59:31

不錯,挺好的

來自[泉州]的用戶2018-11-01 15:09:37

烏龍茶也叫青茶,鐵觀音是閩南烏龍茶的代表。

來自[酒泉]的用戶2018-11-03 09:36:10

茶葉質量不錯

來自[七台河]的用戶2018-11-04 20:58:59

常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音屬於涼性的茶,清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶,而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

來自[石首]的用戶2018-11-15 13:32:35

茶葉非常好